¿Para cuántas personas?
Comen 4, según el hambre 👨🍳
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
Comen 4, según el hambre 👨🍳
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
300g de chocolate de repostería
80g de manteca
80g de maicena
40g de cacao
1 sobre de café soluble
1 cucharada de levadura en polvo o bicarbonato de sodio (para que queden infladitas)
2 huevos
150 g de azúcar
1 cuchara de extracto de vainilla
200g de nueces (a gusto)
Materiales
3 bols
Batidora (ideal)
Cuchillo
Cuchara o tenedor
Bandeja para horno
Materiales
3 bols
Batidora (ideal)
Cuchillo
Cuchara o tenedor
Bandeja para horno
Paso a paso
1. Picamos el chocolate y la manteca, ponemos los dos en un bol y lo llevamos al microondas para que se derrita.
Recomiendo empezar con 30 segundos para controlar cómo se derrite e ir mezclando.
Recomiendo empezar con 30 segundos para controlar cómo se derrite e ir mezclando.
2. En un bol ponemos la maicena, el cacao, el café y la levadura.
3. En otro bol, batimos los huevos junto con el azúcar y el extracto de vainilla.
4. Agregamos la mezcla del chocolate y manteca a la mezcla de los huevos. Mezclamos bien para que se integren.
5. Picamos las nueces, las añadimos a la mezcla y volvemos a mezclar.
6. Nos aseguramos de que no haya grumos en la mezcla.
7. Agarramos una bandeja apta horno y le colocamos un papel de hornear, si tenemos.
8. Con las manos empezamos a hacer bolitas peques con la masa que se formó de la mezcla. Las vamos colocando en la bandeja, separadas para que no se peguen cuando entren en calor en el horno.
9. Horneamos a 180º, durante unos 15 minutos. Deben quedar húmedas y suaves. Evita abrir el horno a cada rato para que no se baje el nivel de la cookie.
Y a disfrutar. Después me contás cómo quedaron :)
Y a disfrutar. Después me contás cómo quedaron :)